我们之前介绍了，很多食品中都隐藏着高盐分。苏打饼、蕃茄酱、白醋、白吐司等高钠食物也是地雷，稍不注意就吃过量，高钠饮食会让血压失控。

如果不小心摄取过多的盐分（钠离子），我们除了多喝水外，还能怎么样排除多余的钠离子，让身体更健康呢？

钾，是能够帮助我们代谢钠的营养素，他会把钠离子带入肾脏，再从尿液排出。

不仅如此，钾更能维持动脉内膜细胞的完整，帮助你的血管对抗高血压。

同时钾也能扩张血管，帮助降低血压。

而更重要的是，大部分的蔬菜都是高钾低钠，所以要摄取钾并不难，如果平常吃太重口味，或者有心血管问题的朋友，可以尝试多吃煮或烫的青菜，来帮助自己的血管健康喔！